’t Korennaer est un restaurant réputé de Nieuwkerken. Le propriétaire, chef Edwin Van Goethem a reçu une étoile du Michelin.
Ancien élève de l’école hôtelière de Coxyde, Edwin Van Goethem a été stagiaire dans différents établissements étoilés en Belgique et à l’étranger. Il travaille exclusivement avec des produits de base de premier choix, de préférence issus de son propre village. Il collabore donc avec les meilleurs fournisseurs.
C’est peu dire que les efforts d’Edwin portent leurs fruits, puis que pour la troisième année consécutive, son restaurant gastronomique a décroché la note de 16/20 au Gault&Millau, le guide qui fait autorité en la matière. Et le magazine Weekend Knack l’a élu meilleur établissement pour son rapport qualité/prix.
